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Mantenimiento de calor

Algunas zonas de cocción disponen de un nivel de manteni

miento de calor.

El nivel de mantenimiento de calor no sirve para recalen

tar platos que se han enfriado, sino para mantener el calor

de platos calientes directamente después de su prepara

ción.

Si ha ajustado el nivel de mantenimiento de calor, la zona de

cocción permanece conectada durante máximo 2 horas.

Conectar / desconectar el nivel de mantenimiento de calor

Pulse la tecla sensora 2 de la zona de cocción deseada.

Recomendaciones

– Mantenga los alimentos calientes siempre en recipientes

de cocción (cazuela/sartén). Cubra el recipiente con una

tapa.

– No es necesario remover los alimentos para el manteni-

miento del calor.

– La pérdida de nutrientes comienza al cocinar los alimentos

y continúa durante el proceso de mantenimiento de calor.

Cuanto más tiempo quiera mantener calientes los alimen-

tos mayor será la pérdida de nutrientes. Reduzca al míni

mo posible este tiempo de mantenimiento del calor.

Manejo

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