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Fonctionnement

Sous chaque zone de cuisson à induction se trouve une bo

bine d'induction. Lorsque la zone de cuisson est allumée,

cette bobine produit un champ magnétique qui agit directe

ment sur la base du récipient et la chauffe. La zone de cuis

son ne chauffe qu'indirectement, par le biais de la chaleur

dégagée par le récipient.

Les zones de cuisson à induction ne peuvent chauffer que

les récipients équipés d'un fond magnétisable (voir chapitre

" Ustensiles de cuisine ").

L'induction tient compte automatiquement de la taille du réci

pient à chauffer, c'est-à-dire qu'elle ne fonctionne que sur la

zone couverte par le fond du récipient.

La zone de cuisson ne fonctionne pas :

– s'il n'y a pas de casserole sur la zone activée ou si la cas-

serole utilisée n'est pas adéquate (casserole avec fond

non magnétisable) ;

– si le diamètre du fond du récipient est trop petit ;

– si le récipient est retiré d'une zone de cuisson activée.

Dans ce cas, les chiffres1à9clignotent sur la commande

graduée correspondante.

Si vous déposez de nouveau une casserole adéquate dans

les trois minutes, les chiffres s'allument en continu et vous

pouvez poursuivre la cuisson normalement.

Si vous ne remettez pas de casserole ou si vous déposez

une casserole inadéquate, la zone de cuisson et/ou le plan

de cuisson s'arrêteront automatiquement après trois minutes.

Ne déposez pas d'ustensiles tels que des couteaux, des

fourchettes, des cuillères ou d'autres objets métalliques

sur l'appareil. Lorsque l'appareil est sous tension, qu'il est

allumé par mégarde ou qu'il est encore chaud, ces objets

peuvent devenir très chauds (risque de brûlure).

Éteignez les zones de cuisson après utilisation.

Induction

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